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  • 2013/04/02/Tue 10:43:07
  • COMMENT:0
  • CATEGORY:畑♪

パクチー♪

 

     私の畑♪

     冬野菜を収穫後 放置状態でしたが・・・

     いい加減 春夏野菜に向けて動きださねば・・・

     いや! もう出遅れだぁ~~~っ




     まずは 整理しなくては・・・

     行ってみたら 放置のパクチーが ボウボウに生えている!

     これは どうしましょう???

     とりあえず 収穫!!!

     でもね・・・ パクチーって 大量に食するものではないからね・・・

     どうする???

     こうした↓↓↓

     DSC05674.jpg

     ドライ*パクチー♪

     パクチーって 好き嫌いがハッキリ分かれる野菜ですよね!

     私も 若い頃はオエッてなるくらい大嫌いだったけど

     何故だか 今は 大好きになりました♪

     スープや オムレツや ラーメンに 

     これを振りふりしよう~~っと^^v




     簡単に ハーブ等を ドライにするやり方♪

     リードクッキングペーパーにあまり重ならないように並べ

     電子レンジ600Wで5分くらい~ 様子を見ながら加熱するだけ!

     あっという間にパリパリのドライになりますよ♪

     山のように採ってきたパクチー↑↑↑も

     ドライにすると こんだけぇ~~~~になりました^^



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